Книга "Энциклопедия авторской кухни. Записки мясника. Полный фарш" (Конюхов Г.)

Новая книга известного и любимого в России канадского мясника и кулинарного блогера, ведущего программ на Кухня ТВ Григория Конюхова целиком посвящена приготовлению блюд из измельченного мяса: птицы, говядины, свинины, баранины. В книге описана подробная технология приготовления различных видов фарша (не только по виду мяса, но и по жирности и структуре) в домашних условиях, a oригинальные и вкусные рецепты блюд легко приготовить по подробным авторским комментариям и иллюстрациям.

Автор	Конюхов Г.
Название	Энциклопедия авторской кухни "Записки мясника.Полный фарш"
Изд-во	Эксмо
Страниц	280
Обложка	твердая