Фильтры

Пивные дрожжи Fermentis "Saflager W-34/70", 11,5 г

Поделиться с друзьями:
W-34/70 позволяет производить хорошо сбалансированное пиво с фруктовой и цветочной ароматикой, отличной питкостью и тонким вкусом.
630. -
Будет начислено
Самовывоз и курьер
630. -
Будет начислено
Доставка
Варшавка
Варшавское шоссе, д. 36 строение 9
нет в наличии
Курьер МирБир
нет в наличии
Ваш регион: Москва
Пункты выдачи Яндекс.Доставка 23 - 25 апреля - от 140 руб.
DPD (Доставка до пункта выдачи) 18 - 19 апреля - от 450 руб.
DPD (Доставка до двери) 18 - 19 апреля - от 700 руб.
EMS Почта России 19 - 22 апреля - от 1015 руб.
Почта России (Наземный транспорт) 23 - 25 апреля - от 580 руб.
Другая транспортная компания 19 - 22 апреля - от 600 руб.
Указаны примерные сроки доставки, получить более точную информацию можно у менеджера по телефону 8 800 350 61 91
Товара нет в наличии
Подарок

Теперь чем больше Вы покупаете, тем меньше платите. Не верите? - БЕРИ БОЛЬШЕ, ПЛАТИ МЕНЬШЕ!

Возможно, Вас заинтересует другое количество: 5 шт

Дрожжи Saflager W-34/70, 11,5 г

Этот известный штамм, полученный Weihenstephan в Германии, используется во всём мире в пивоваренной промышленности. Сафлагер W-34/70 позволяет производить хорошо сбалансированное пиво с фруктовой и цветочной ароматикой, отличной питкостью и тонким вкусом.

Лагерные дрожжи низового брожения.

Температура сбраживания: 9-15°C, идеально при 12-15°C

Срок годности 3 года
Рекомендуется использовать: 1 пакет на 23 л сусла

Артикул: a00381
Бренд: Fermentis
Страна производства: Франция
Вес: 13 г
Длина: 6.5 см
Ширина: 0.5 см
Высота: 9.5 см
Вид: Пивные дрожжи
Сорт: Светлое
Вид брожения: Низовое
Задать вопрос
Игорь
Игорь
03.12.2021
Приветствую. Хочу сварить "Жигулевское" на этих дрожжах. Подскажите, сколько приблизительно они будут бродить в ферментере (23 литра) при t 12 град.? И сколько, потом, времени понадобиться на карбонизацию (декстрозой) при той же температуре? Спасибо.
Консультант МирБир Антон
Консультант МирБир Антон Эксперт
03.12.2021

Добрый день.


Брожение  - 4 недели


Выдержка - 4 недели.

Дми трий Лунев
Дми трий Лунев
23.03.2021
Добрый день, после засыпки лагерных сухих дрожжей надо ли 5 часов держать сусло при комнатной температуре, пока не начнется брожение, а потом понижать температуру до уровня температуры основного брожения?
Нужно ли в конце делать диэтиловую паузу, повышая температуру?
И при какой температуре потом карбонизировать пиво в бутылках?
Спасибо.
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
24.03.2021

Добрый день! 


1. Да, держать пиво при комнатной температуре необходимо для старта дрожжей, потом понижать до температуры основного брожения.


2. Да, диацетиловая пауза при лагерном брожении тоже делается.


3. Карбонизация проходит при лагерных температурах продолжительный период времени.

Игорь
Игорь
30.03.2021
Степень сбраживания этих дрожжей в%?
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
30.03.2021

Добрый день! 83%

Могут сделать чистый профиль лагерный на более высоких температурах, например +20. Так заявлял производитель на конференции.
Достоинства:
Могут сделать чистый профиль лагерный на более высоких температурах, например +20. Так заявлял производитель на конференции.
Недостатки:
не обнаружил
Комментарий:
Бродили 2 недели при +13, сыпал одну пачку на 40 литров сусла плотностью 13 не разбраживая. Получился отличный пилс.

Администратор
Добрый день, Евгений! Спасибо за отзыв.
Показаны объекты: 1 - 1 из 1
Нет доступных акций.
 
button-up button-up