1. В отдельной посуде предварительно размешать дрожжи с 2-3 ложками сахара и развести смесь тёплой водой около 25-30° С.
2. Оставить смесь разбраживаться на час.
3. Ёмкость для будущей браги заполнить тёплой водой (15-20 литров) и развести в ней весь сахар.
4. Через час перелить подготовленную смесь с дрожжами в основную ёмкость и оставить бродить в помещении с комфортной температурой.
ВАЖНО! Процесс брожения начинается на 4-5-ый день и длится на протяжении 1-2 суток.