pixel
Нужна помощь с выбором: 8-800 333-82-49
Интернет-магазин товаров для пивоварения,
самогоноварения, виноделия и не только
Поиск по сайту

Солод

Один из основных ингредиентов пива – солод. Солод – это пророщенные зерна ячменя, овса, пшеницы. Поэтому от качества солода вкус и качество готового напитка будет зависеть в немалой степени. Солод бывает нескольких видов в зависимости от того, как его готовили: жженый (обжаренный при температуре 210-260°С зеленый солод) и темный (высушенный за 24-48 часов при температуре 105°С проросший ячмень), карамельный (обжаренный при температуре 120-170°С зеленый солод) и светлый (высушенный за 16 часов при температуре 25-80°С проросший ячмень).

Готовый солод дополнительно очищают и дробят. От того, насколько мелко или купно дробленый солод в дальнейшем будет зависеть вкус сусла и готового пива.

В онлайн-магазине «МирБир» можно купить солод разных брендов (Курский солод, Пивной, Bestmalz, Castle malting, Weyermann, Muntons, Росток), каждый бренд представлен несколькими сортами.

Если хотите приготовить солод самостоятельно, в продаже (но только по Москве) есть овёс несоложеный в пачках по 1 килограмму.

В СПб купить солод для приготовления пива в домашних условиях можно в магазине «МирБир»: физическом, на Большом Сампсониевском,45 или проспекте Просвещения, 19, или в интернет-магазине.

Фильтр Сортировать:
149. -
Солод Sauermalz (Ireks), 1 кг
- +
83. -
Томленый солод в отличие от ему подобных темных типов отличается своим отчетливым солодовым ароматом с медовыми оттенками.
- +
73. -
Базовый солод с высокой ферментативной активностью, основа большинства британских и горьких сортов пива, а также светлых элей.
- +
79. -
Базовый ячменный солод "Пилснер". Можно использовать как единственный сорт для засыпи, либо как основу для оригинальных сортов пива.
- +
80. -
Солод Двойной обжарки, (Курский солод) 1 кг (Россия)
- +
83. -
Солод Жженый (Курский Солод), 1 кг
- +
135. -
Солод произведен из ячменя с особенно низким содержанием азота, что обеспечивает превосходный выход спирта.
- +
185. -
Премиальный солод, обработанный торфяным дымом во время обжига.
- +
175. -
Специальный солод Scottish Heavy 50 Peat от Crisp для копченых стилей пива и виски.
- +
129. -
Базовый солод Scottish Extra Pale Ale от Crisp для светлых сортов пива.
- +
129. -
Ровный, сбалансированный базовый солод Scottish Pale Ale от Crisp.
- +
138. -
Солод Crisp "Premium Distilling" из двухрядного ячменя, используется для приготовления крепких алкогольных напитков.
нет в наличии
175. -
Crisp "Premium Peated" - премиальный солод, обработанный торфяным дымом во время обжига. Используется для приготовления виски в стиле западного западного побережья Шотландии.
- +
134. -
Солод Crisp "High Diastatic Power" с очень высокой диастатической активностью.
- +
140. -
Солод Flaked Torrefied Barley состоит из зёрен ячменя, приготовленных при высокой температуре, что приводит к желатинизации крахмалистого эндосперма.
- +
140. -
Солод Finest Maris Otter ценят во всём мире за богатые вкусом эли, которые он помогает создавать. Пивовары описывают его как ароматный, лёгкий в обращении и имеющий характерное солодовое тело.
- +
140. -
Экстра светлая версия солода Maris Otter. Его разработали для производства пива пониженной цветности на традиционных пивоварнях.
- +
194. -
Солод Жженый Карафа тип 1 (Weyermann), 1 кг
- +
220. -
Солод Жженый Карафа тип 3 специальный (Weyermann), 1 кг
- +
184. -
Солод Жженый Карафа тип 3 (Weyermann), 1 кг
- +
195. -
Солод Жженый Карафа тип 2 (Weyermann), 1 кг
- +
185. -
Солод Спэшл W (Weyermann), 1 кг
- +
175. -
Солод Карабогемиан (Weyermann), 1 кг
- +
165. -
Солод Барке Пильзнер (Weyermann), 1 кг
нет в наличии
Показаны объекты: 1 - 24 из 404