Доохладитель выход 8 мм (охлаждение 8 мм)
Доохладитель является прямоточным холодильником и используется совместно с узлами промежуточного отбора для быстрого охлаждения продукта.
При жидкостном отборе из дефлегматора через узел отбора спирт вытекает с температурой 65-75°С. Если он попадает в приемник продукта горячим, то, при взаимодействии с кислородом, начинается процесс частичного окисления спирта, что приводит к ухудшению его качества. Поэтому спирт желательно как можно быстрее охладить до комнатной температуры. Это и происходит в прямоточном доохладителе.