Остановитель брожения Beervingem, 5 г
Остановитель брожения Beervingem является незаменимым помощником
для виноделов, пивоваров и производителей домашних напитков,
обеспечивая контроль над процессом брожения и гарантируя
стабильность конечного продукта.
- Высокая эффективность: Метабисульфит натрия надежно подавляет
активность дрожжей и бактерий, предотвращая нежелательное
продолжение брожения.
- Чистота и качество: Продукт соответствует высоким стандартам
качества, что обеспечивает его безопасность и эффективность в
использовании.
- Удобство в применении: Легко растворяется в воде, что упрощает
процесс добавления в напитки.
- Многофункциональность: Подходит для использования в производстве
вина, пива, сидра и других ферментированных напитков.
- Стабилизация вкуса: Предотвращает образование побочных продуктов
брожения, сохраняя чистоту и насыщенность вкуса вашего напитка.
- Продление срока хранения: Защищает напитки от окисления и
микробиологической порчи, увеличивая их срок годности.
- Безопасность: При правильном использовании не влияет на здоровье
потребителей.
Состав: Пищевая добавка E223 (метабисульфит натрия).
Упаковка рассчитана на 25л сусла.
Добрый день! С точки зрения действия - ничем, что в метабисульфите калия, что в метабисульфите натрия высвобождается диоксид серы, который и угнетает дрожжи. Но с точки зрения воздействия на организм человека, калий приветствуется больше. Считается, что натрий может оказывать влияние на почки, и это действительно так, но только при куда больших дозировках, чем рекомендуемый объем для остановки брожения вина.